Консервация, восстановление, воссоздание, функциональное восстановление, реставрация, регулярные запуски мельниц крайне важны для поддержания «генофонда», разнообразия построек, ведь мельниц осталось совсем-совсем мало.

В этом разделе мы представляем проекты восстановления мельниц. Небольшая поправка: в России десятки реставраторов, которые ежегодно дают деревянным постройкам новую жизнь. В большинстве музеев так и поступили, восстановили мельницы как обычное строение и оставили стоять на приколе. Но мельница это в первую очередь механизм, а уже во вторую очередь здание. Поэтому здесь будут описаны проекты, которые относятся к функциональному восстановлению мельниц, наладке и запуску мельничных механизмов, строительству новых функциональных мельниц.